Mazgu ghakwamba gha vyakugwiriskira ntchito
Makina ghakufumiskiramo nyama, agho ghakuchemekaso kuti makina ghakupangira nyama mu vacuum, ghakuwuska na kusazga viwangwa vya nyama pasi pa vacuum. Apo ng’oma yikuzungulira, nyama yikukura pasi pa vacuum, ndipo yikutambasura vingwe vyake. Pakuyendeskeka na vingwe vyakulongozga, nyama yikwenda mwakuzungulira pa mtenje wa ng’oma, kufinyikizgana apo nyengo yeneyiyo yikuwira na kutimba nyama pa mtenje wa ng’oma. Ici cikuphwanya mapulotini gha nyama kuŵa mapulotini ghakusungunuka mu maji-, ndipo vikuŵa vipusu kuti thupi livitore. Kweniso vikovwira kuti vinthu vyakusazgapo vinjire mu nyama mwakuyana, ndipo vikusungunura nyama na vinthu vinyake kuti viŵe chimoza, ndipo ivi vikupangiska kuti nyama yiŵe yakufewa ndiposo kuti yiŵe na vipambi vinandi.
Fundo Yakugwira Ntchito
Fundo yakugwira ntchito ya nyama tumbler yikukhazikika pa synergistic nkhongono ya thupi na malo ghambura kanthu. Nthowa yake yakugwilira ntchito yingayowoyeka mwakudumura nga ni ivi:
1. Vyakusakanizga na Kuwuskamo Vacuum:
Sakanizgani vyakununkhira, vyakusazgapo, na nyama mu tumbler ndipo nyengo yeneyiyo muwuskemo nyama. Malo ghambura kanthu ghakukanizga kukura na kubaba kwa tumalukwa tuchokotuchoko, ndipo ivi vikupangiska kuti vyakurya vileke kuŵa na oxidation na kunangika.
2. Kuzungulira na Kukhwaskika Kwakuthupi:
Apo makina ghakuzungulira, nyama yikuponyeka pachanya na pasi mukati mwa tumbler. Nyama yinyake yikunyamulika ku malo ghapachanya na vingwe vyakuvikilira, ndipo yikuwa mwakufwatuka, yikutimbana na nyama iyo yili pasi-. Ici cikufeweska nyama iyo yikaŵa yakukhora pakwamba ndiposo kuti minofu yiŵe yakufwatuka.
3. Nkhongono ya Malo gha Vacuum:
Para nyama yikuŵikika mu vacuum, yikukura na kufewa, ndipo vikuŵa vipusu kuti yitore vinthu ivyo vikusazgapo. Kweniso, usange chipangizo ichi chili na ntchito ya "kupuma kwa mapapo," kusinthasinthira pakati pa vacuum na kufinyikizgika kwakwenelera kungafupikiska nyengo yakuwira na kupangiska kuti nyama yiŵe yiwemi.
4. Kuchitapo kanthu kwa vyamoyo na vyakuchitika vyaumaliro:
Kulutilira kugwa na kufinya kukufumiska mchere-mapulotini ghakusungunuka mu nyama. Mapulotini agha ghakupanga colloid na maji gha mchere. Para vyatenthemeska, vikupangiska kuti maji ghaleke kutayika ndipo vikovwira kuti chinthu chiŵe chakukolerana na kugaŵa. Paumaliro, chilato chake nchakuti nyama yiŵe yakunowa, yakunowa, ndiposo kuti yiŵe na vipambi vinandi.
Vigaŵa vya vipangizo na kulongosora:
Nkhongono ya kunyamura: Kaŵirikaŵiri 50%-75% ya ng'oma buku kuti paŵe malo ghakukwana ghakugwa.
Nkhongono: Ivi vikusazgapo nkhongono ya mota ya ng’oma na vinyake nga ni pampu ya vacuum. Matebulo kanandi ghakulongosora nkhongono zose.
Liwiro: Mitundu yinyake yiphya yikovwira kusinthasintha kwa pafupipafupi, kuzomerezga kusintha liwiro mwakuyana na vinthu vyakupambanapambana ivyo vikukhumbikwa na ndondomeko.
Nkhongono: Vinthu vichoko vingaŵa na chisankho cha 220V, kweni vya malonda na vya mafakitale vikugwiriskira ntchito 380V ya mafakitale.
Uwemi wa Vipangizo
1. Kunozga Uwemi wa Vinthu:
Kuguza na kusindikizga kukuphwanya mapulotini gha nyama kuŵa mapulotini ghakusungunuka mu maji-ghakukoleka luŵiro na thupi. Kweniso vikovwira kuti vinthu vinyake (nga ni starch) visakanizgike na mapulotini gha nyama, ndipo ivi vikupangiska kuti nyama yiŵe yakunowa na yakunowa. Kweniso vikovwira kuti nyama yiŵe yakukolerana na kukhora. Ivi vikovwira kuti nyama yiŵe yakudumura ndiposo kuti yileke kuphyoka na kuphyoka para yikudumulika.
2. Kunozga Vipambi:
Kugwa pasi pa vacuum kukupangiska kuti maji ghasungike makora ndiposo kuchepeska maji agho ghakutayika pa nyengo yakuphika, ndipo ivi vikupangiska kuti vinthu ivyo vyamara viŵe vinandi chomene. Mwachiyelezgero, data yikulongora kuti vipambi vya nyama yakuwotcha vingasazgikira na 20%, ndipo vipambi vya nyama ya brine ham vingasazgikira na 5%.
3. Kuchizga Mwaluŵiro:
Kuyananizga na static curing, vacuum tumbling yikufupikiska comene nyengo iyo yikutora kuti maji ghakucizga ghanjire na kuthandazgika, ndipo ivi vikupangiska kuti vinthu vipangike makora.
4. Mlingo Wapachanya wa Kujiyimira paŵekha:
Nyengo yose yakugwilira ntchito, nyengo yakuwira, na nyengo yakupumulira yingaŵikika mu pulogiramu mwakugwiliskira nchito nyengo yakutumizga panji PLC, kupangiska kuti yigwirenge ntchito mwaŵene na kuchepeska nkhongono ya nchito. 5. Umoyo na chivikiliro: Chinthu chose-chipangizo cha zitsulo zambura zimbiri nchakusuzga yayi kutozga. Pa nyengo yeneyiyo, mtundu wa vacuum ungatondeska kukura kwa tumatumbo tuchokotuchoko, ndipo ivi vikovwira kuti vinthu viŵe vyakuvikilirika.
Nkhongono ya Kupanga
Setifiketi
Kupakira na kunyamura
Tag yakutentha: nyama tumbler mixer, China nyama tumbler mixer ŵakupanga, ŵakupeleka, fakitare
