1. Pambere-Kunozga
Kuwoneseska Vipangizo: Pambere mundaseŵezeske fryer, wonani makora vigaŵa vyose kuti vigwirenge ntchito makora, kusazgapo nthowa yakuwotchera, chipangizo chakusunkhunya (usange chilipo), na nthowa yakulongozgera kutentha. Woneseskani kuti palije vigaŵa ivyo vyanangika panji vyambura kukhora kuti vileke kugwira ntchito makora apo mukugwiliskira ntchito.
Kutozga: Pambere mundaseŵezeske fryer nyengo yiliyose, mukwenera kutozga makora mukati na kuwaro kwa fryer kuti muwuskemo mafuta na vyakurya ivyo vyakhalako apo mukaseŵezeskanga pakwamba. Ivi vikovwira waka kuti vyakurya viŵe vyakutowa yayi, kweni vikupangiskaso kuti vipangizo ivi vikhale nyengo yitali.
Kulumikizana kwa magesi: Woneseskani kuti chingwe cha magesi cha fryer chikulumikizgika makora na magesi ghakukhazikika ndipo wonani usange switchi ya magesi yikugwira ntchito makora. Lekani kugwiliskira ntchito fryer mu malo ghakunyeŵa panji ghambura kukhazikika kuti magesi ghaleke kukhwaskika panji kufupika.
2. Kuchenjera Panyengo Yakugwiliskira Ntchito
Kulaŵilira Kutentha kwa Mafuta: Kuŵika na kulaŵilira kutentha kwa mafuta mwakuyana na mtundu na ivyo vikukhumbikwa pa chakurya icho mukukazinga. Para mafuta ghatenthema chomene, chakurya chingawotcheka kuwaro kweni mukati chingalutilira kuŵa chambura kuphika, panji chingapangiska kuti moto uŵepo; apo mafuta ghakucepa comene ghazamupangiska kuti cakurya citore mafuta ghanandi, ndipo ivi vizamukhwaska kunowa na umoyo. Ntheura, nchakuzirwa chomene kulaŵilira chomene umo mafuta ghakusinthira na kusintha mwakuyana na umo vikuŵira.
Sazgilanipo mafuta ghakwenelera: Sazgilanipo mafuta ghakuphika ghakwenelera mu fryer, kupeŵa mafuta ghanandi na ghambura kukwana. Mafuta ghanandi ghakupangiska kuti nkhongono ziŵe zinandi ndiposo kuti ndalama ziŵe zinandi, ndiposo vikutondeska nanga nkhutenthemeska vyakurya; mafuta ghambura kukwana ghangapangiska kuti chipangizo chiŵe chakotcha chomene panji kunangika. Kanandi, mafuta ghakwenera kuphimba pafupifupi hafu ya vyakurya.
Kusunkhunya nyengo zose: Pa vyakurya ivyo vikukhumbikwira nyengo yitali vyakukazinga, kusunkhunya nyengo zose kuti viŵe vyakutentha na kufipa. Ici cikovwira waka yayi kuti cakurya ciŵe cakunowa na cakunozga, kweni cikupangiskaso kuti cileke kuwotcheka cifukwa ca kutentha comene kwa malo ghanyake.
Lekani kugolera moto: Para mukugwiliskira ntchito, nyengo zose manyani vinthu ivyo vikugolera moto pafupi na kuwoneseska kuti pali vyakuzimitsa moto vyakukwana. Para pali chinthu chilichose icho chikuchitika (nga ni josi, moto, na vinyake), nyengo yeneyiyo muwuskemo magesi na kugwiliskira ntchito vyakuzimitsa moto kuti muzimye moto.
Kujivikilira: Awo ŵakugwira ntchito ŵakwenera kuvwara vyakuvwara vyakwenelera vyakujivikilira, nga ni magulovu ghakuzizipizga kutentha chomene, masiki, na magalasi. Chipangizo ichi chakuvikilira chingavikilira makora awo ŵakugwira ntchito ku mafuta ghakuthukira chomene na nthunzi.
3. Kuchitapo kanthu panyuma pa -
Zimani magesi: Para mwamara kugwiliskira ntchito, zimani mwaluŵiro switchi ya magesi ya fryer na kuyifumiska. Lekani vipangizo ivi vizizime chomene pambere mundalutilire kuvitozga na kuvipwelelera.
Kuwuskapo Vinthu Vyakukhalapo: Muwuskemo mafuta ghose agho ghakhalako na vyakurya ivyo vyakhalako mu fryer, ndipo muchape vipangizo ivi na maji ghakufunda na detergent. Laŵiskani chomene pa kutozga vigaŵa ivyo vikujara luŵiro nga ni chinthu chakutenthemeska na sefa.
Kupwelelera: Nyengo zose mukwenera kupwelelera na kupwelelera fryer, kusazgapo kusintha vigaŵa ivyo vyavunda, kuwona usange waya magesi ghali makora, na kuŵika mafuta pa vigaŵa vya makina. Nthowa izi zipangiskenge kuti chipangizo ichi chigwirenge ntchito makora ndiposo kuti chikhale nyengo yitali.
