1. Kugwiliskira Ntchito Nkhongono Zapachanya na Kusunga Nkhongono: Makina ghakuwumira gha vacuum ghakuzizima ghakugwiriskira ntchito nthowa zakuwumira za vacuum na low-temperature, ndipo ivi vikupangiska kuti ŵawume makora chomene pakuyaniska na nthowa zakale, apo nyengo yeneyiyo ŵakuchepeska nkhongono na kutaya vinthu.
2. Kusunga Uwemi wa Vinthu: Vacuum freeze dryers yikupeŵa oxidation ya kutentha kwapachanya na kutaya vigaŵa vyakukhwaskana na kutentha pa nyengo yakuwumira, ntheura yikusunga mtundu, kawonekero, na vigaŵa vya vyakurya vya vinthu, ndipo vikupangiska kuti vinthu viŵe viwemi.
3. Kugwira Ntchito Mwambura kusuzga: Makina ghakuwumiskiramo vacuum ghakugwiliskira ntchito nthowa yakulongozgera, ndipo ivi vikovwira kuti ntchito yiŵe yipusu ndiposo yiwemi. Iwo ŵakovwira kuti vinthu vilutilire kupanga, ndipo vikovwira kuti vinthu vichitikenge makora.
4. Kupwelelera Chilengiwa ndiposo Kuvikilirika: Makina ghakuwumira vinthu ghakupangika na vacuum freeze ghakukhumbikwira yayi kugwiliskira ntchito makemikolo apo ghakuwumira ndipo ghakufumiska yayi mphepo panji maji ghaheni, ndipo ivi vikupangiska kuti chilengiwa chileke kunangika. Kweniso, vipangizo ivi vikupangiska kuti vinthu vileke kuŵa vyambura kubaba apo vikuwumiskika, ndipo vikufiska ivyo vikukhumbikwa pa nkhani ya ukhondo mu mafakitale gha vyakurya na munkhwala.
