1. Kuwona mwakudumura
Vacuum wakuzizima wakuwumira wakumanyikwa chomene kuti wakuwumira wakuzizima. Iwo ukugwiriskira ncito nthowa ya physical sublimation kuti ufumiskiremo chinyezi kufuma ku vinthu ivyo vikuŵa pasi pa nyengo yakuzizima na ya vacuum. Kupambana na vipangizo vyakuwumira vya chikhalidwe, vikunanga yayi kawonekero kakwamba, ntchito na vyakurya vya vyakupangira. Chifukwa cha uwemi uwu, vyakuwumira vyakuzizima vikugwiriskirika nchito comene mu mafakitale ghanandi ghakupanga vinthu mwakukwana.
2. Fundo Yakugwira Ntchito
Nthowa yakuwumiskiramo vyakuzizima-yikusazgapo ndondomeko zitatu zakuzirwa: pambere -kuwumiskika, kuwumiska kwakwamba na kuwumiska kwachiŵiri. Chakwamba, vinthu ivi vikuzizima kuŵa aisi wakukhora pa nyengo yakuzizima chomene. Kufuma apo, para aisi waŵa na vacuum pressure, wakukwera mwaluŵiro na kuzgoka nthunzi ya maji kwambura kusungunuka kuŵa maji gha maji. Paumaliro, maji ghakukhalapo ghakukoleka ghakufumiskikaposo kuti ghaŵe na chinyezi chichoko kuti ghasungike nyengo yitali-.
3. Kapangidwe kakwamba
Muyezo wa vacuum freeze dryer chomenechomene ukupangika na ndondomeko zinayi zakuzirwa. Nthowa yakuzizimiskiramo firiji yikupereka kuzizima kwakuzizima kwakucepa-. Nthowa ya vacuum yikupanga malo ghakujalirika gha vacuum kuti sublimation. Nthowa yakutenthemeskera yikupereka kutentha kwakuzika kuti viume mwaluŵiro. Nthowa yakulongozgera yanzeru yikusintha yekha kutentha, msinkhu wa vacuum na nyengo yakuchimbira kuti yiŵe yakukhazikika na yakukhaliska yakuwumira.
4. Uwemi wa vinthu
Luso la kuwumira mu firiji lili na vitumbiko vyakuwonekerathu kuluska vyakuwumira vya mphepo yakutentha na nthowa zinyake zakuwumira za chikhalidwe. Iwo wakusunga makora chomene vyakurya, ntchito ya vyamoyo na kununkhira kwakwamba kwa vinthu. Vinthu vyakumalizgika vikuŵa na kapangikiro ka porous kakuyana waka, ako kakupangiska kuti thupi liŵe na maji mwaluŵiro. Kusazga apo, malo ghambura kanthu ghakupangiska kuti mabakiteriya ghaleke kubaba, ntheura vinthu ivi vingasungika nyengo yitali kwambura kuvikilira vinthu. Vinthu ivi vizamuchepa yayi, kung’ambika panji kuzima para vyauma.
5. Minda Yikuru Yakugwiriskira Ntchito
Ma freeze dryers ghakukhwaska mafakitale ghakupambanapambana. Mu mafakitale gha vyakurya, ŵakuvigwiriskira nchito pakuwumiska vipambi, mphangwe, nyama na vyakurya vya umoyo. Mu mafakitale gha munkhwala, ŵakupanga katemera, munkhwala wakukoma tuvilombo, seramu na mitundu ya vinyama vichokovichoko kuti viŵe vyakukhora. Kweniso, chipangizo ichi nchakweneleraso ku vyakupangira vyakujitozga, makemikolo ghawemi na kafukufuku wa sayansi wa mu labotale.
6. Kutukuka kwa Msika
Pakuti ŵanthu ŵakulutilira kusintha vinthu ivyo ŵakupanga mu mafakitale, vyakuwumira vyakuzizima vikukura kuti viŵe vyamahara, kuseŵezeska nkhongono na kupanga vinthu vyakupambanapambana. Ma freeze dryer gha mazuŵa ghano ghali na vithuzithuzi vyakukhwaska mahara ndiposo vyakuwonelera kutali, ivyo ni vipusu kugwiliskira ntchito. Awo ŵakupanga vinthu ŵakunozga vinthu vya mukati kuti ŵaleke kugwiliskira ntchito nkhongono na phokoso. Pasono, viyelezgero vyakupangika mwakuyana na umo munthu wakukhumbira kufuma ku mtundu uchoko wa labotale m’paka ku mtundu ukuru wa mafakitale vikusangika kuti vikwaniske vyakukhumbikwa vyakupambanapambana vyakupanga vya makasitomala.
